日前，在華潤怡寶舉辦的“純凈‘水生態(tài)’，我們?cè)谛袆?dòng)”高峰論壇上，各方人士紛紛建言中國水生態(tài)的現(xiàn)狀與趨勢、保護(hù)與建議，以及中國飲用水行業(yè)的使命與責(zé)任。其中提出“行業(yè)共治是關(guān)鍵”的觀點(diǎn)，有料更有擔(dān)當(dāng)。

“伴隨著產(chǎn)量的不斷增長，包裝飲用水的概念也越來越多、同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)林立，導(dǎo)致消費(fèi)者在選購時(shí)常常陷入無所適從的境地。為了吸引更多的消費(fèi)者，不少企業(yè)大打概念牌和營銷牌，過度強(qiáng)調(diào)了所謂‘水種’。“與會(huì)人士如是表示。

數(shù)據(jù)顯示，2013年我國包裝水行業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到6600多萬噸，占飲料行業(yè)總產(chǎn)量的45%，同比增長19%。在產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，過度營銷的問題也愈加突出。大量的概念、功能宣傳，給消費(fèi)者帶來誤導(dǎo)，加劇了飲用水企業(yè)對(duì)對(duì)優(yōu)質(zhì)水源地的追逐和對(duì)水資源的攫取，無形中又給水生態(tài)的治理和保護(hù)增加了難度。此外也催生了行業(yè)內(nèi)的惡意競爭，網(wǎng)絡(luò)上和媒體上，水種之爭，概念之爭遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于對(duì)水生態(tài)保護(hù)的提倡與價(jià)值主張。當(dāng)一個(gè)行業(yè)內(nèi)部各自為戰(zhàn)，相互為敵的時(shí)候，其所應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任感就會(huì)被競爭的瘋狂心態(tài)所替代。

與會(huì)專家認(rèn)為，“水種之爭”反映出飲用水行業(yè)亟需“純凈”的現(xiàn)實(shí)，這也是水生態(tài)的一部分。一方面是企業(yè)營銷過度的一種表現(xiàn)，另一方面也是消費(fèi)者飲水安全認(rèn)知不足、市場教育不夠或欠完善的體現(xiàn)。廣東省微生物研究所所長吳清平強(qiáng)調(diào)，包裝飲用水，不論純凈水、礦泉水，還是天然泉水。只要是安全衛(wèi)生就是非常不錯(cuò)的水。

“從行業(yè)來說，一個(gè)是質(zhì)量安全，一個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，另外一個(gè)就是公益活動(dòng)，還有一個(gè)就是規(guī)范管理方面，我們和企業(yè)一起共同努力，盡到我們的責(zé)任。”中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長康永璞也在論壇上強(qiáng)調(diào)了行業(yè)應(yīng)該解決眼前遇到的問題。她表示，早在2008年，協(xié)會(huì)已發(fā)動(dòng)眾多的包裝水企業(yè)簽署了自律公約，2010年又倡導(dǎo)了中國桶裝飲用水質(zhì)量提升的行動(dòng)計(jì)劃，2012年發(fā)布了桶裝飲用水的生產(chǎn)和管理文件。推動(dòng)行業(yè)共治的腳步一直沒有停止。

在此過程中，需要政府部門加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范建設(shè)，需要行業(yè)協(xié)會(huì)持續(xù)加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范管理，需要產(chǎn)研學(xué)社和媒體在市場教育和引導(dǎo)上發(fā)揮各自的作用，也需要行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)純凈“水生態(tài)”的責(zé)任，做好自律同時(shí)堅(jiān)持對(duì)行業(yè)發(fā)展有利的公益行動(dòng)。

近日，國家衛(wèi)計(jì)委推出“包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿”，意見稿重新對(duì)包裝飲用水、飲用純凈水、自然來源飲用水和其他飲用水進(jìn)行了定義，并從原料、水質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及污染物限度、添加劑等方面均設(shè)定了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，食品安全專家、國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅表示，此次國家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合，對(duì)規(guī)范整個(gè)行業(yè)將起到積極作用。華潤怡寶飲料（中國）有限公司公共關(guān)系部總經(jīng)理陳越也認(rèn)為，國家標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一將有利于飲用水市場的“純凈”，市場將更加規(guī)范，企業(yè)將更加嚴(yán)格自律，有利于更好的保障飲水安全，讓消費(fèi)者更加安心消費(fèi)。陳越希望飲用水行業(yè)內(nèi)的企業(yè)能夠一起把行業(yè)做好，而不是互相之間惡意競爭。

隨著新國標(biāo)的即將出臺(tái)，歷年的水種之爭，標(biāo)準(zhǔn)與概念之亂象，應(yīng)可以休矣。