春節(jié)作為食用油的銷售黃金季，和平時(shí)相比價(jià)格都會(huì)有所上漲，然而今年食用油市場(chǎng)的零售價(jià)格卻一反常態(tài)，不漲反跌。記者走訪天津市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少品牌在降價(jià)的同時(shí)，還推出綁贈(zèng)、換購(gòu)、買(mǎi)大送小等形式的促銷活動(dòng)。

然而從天津食用油市場(chǎng)來(lái)看，暢銷的產(chǎn)品并非所有降價(jià)力度非常大的產(chǎn)品，一種耐高溫少油煙的食用油，在春節(jié)期間引爆津城，成為消費(fèi)者搶購(gòu)的焦點(diǎn)。

春節(jié)大戰(zhàn)，耐高溫油品很搶眼

臨近春節(jié)，記者從天津市家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)萬(wàn)家等大型連鎖超市了解到，在日漸濃厚的節(jié)日氛圍中，食用油市場(chǎng)各種促銷活動(dòng)熱鬧非凡，降價(jià)幅度非常大。如：5升裝金龍魚(yú)玉米胚芽油原價(jià)79.9元，現(xiàn)價(jià)65.9元；5升裝魯花壓榨玉米油原價(jià)：109元，現(xiàn)價(jià)79.9元；5升裝多力橄欖葵花油從129.9元降至109.9元。另外還有10多個(gè)食用油單品的價(jià)格也有小幅度的降價(jià)。

記者發(fā)現(xiàn)，在眾多食用油促銷活動(dòng)中，大潤(rùn)發(fā)超市，一款5L裝的假日棕果橄欖油每桶驚爆價(jià)99.9元，比之前便宜了38元，很多消費(fèi)者紛紛搶購(gòu)，而假日品牌的其他食用油產(chǎn)品雖然沒(méi)參與價(jià)格戰(zhàn)，銷量也很好。

據(jù)調(diào)查獲悉，假日品牌的食用油全部采用100%非轉(zhuǎn)基因油料制成，產(chǎn)品耐高溫少油煙等特點(diǎn)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為春節(jié)檔期天津市民購(gòu)油的新寵。驚爆價(jià)的棕果橄欖油還有禮盒包裝，更是吸引了很多春節(jié)送禮的消費(fèi)者。

消費(fèi)者選油注重“健康烹飪”

據(jù)了解，一般節(jié)假日在家用餐的人比較多，用油量比較大，廚房健康烹飪也成為了關(guān)鍵。春節(jié)這個(gè)檔期，更是人們胡吃海喝的好時(shí)候。超市工作人員告訴記者，過(guò)年了，大家追求健康觀念的意識(shí)也逐漸增加，食用油作為家里炒菜的最基本原料，都提出了很高的要求。

“油主要就是拿來(lái)烹飪的。”一位選購(gòu)假日油的消費(fèi)者告訴記者說(shuō)：“過(guò)年家里都要做點(diǎn)好吃的，用油量大，煎炸爆炒的東西多，用這種油就不擔(dān)心高溫加熱油煙多，產(chǎn)生的有害物質(zhì)也多了”。當(dāng)記者問(wèn)到這種油多少錢(qián)一桶時(shí)，這位消費(fèi)者說(shuō)：“和平時(shí)價(jià)格差不多，80多塊錢(qián)一桶，價(jià)格比其他促銷油的價(jià)格是貴了點(diǎn)，多這幾塊錢(qián)，吃著放心，這年過(guò)的才安心啊！”

華潤(rùn)萬(wàn)家超市負(fù)責(zé)糧油區(qū)銷售的王女士，說(shuō)出了這種熱帶植物油暢銷的原因。據(jù)王女士介紹：這種熱帶植物油是今年6月份上市一款新油種，它是咱天津聚龍集團(tuán)用獲得國(guó)家發(fā)明專利技術(shù)生產(chǎn)的一種食用油，這種油脂肪酸均衡，煙點(diǎn)高，穩(wěn)定性強(qiáng)，高溫加熱不易破壞食材的營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合春節(jié)煎炸爆炒高溫烹飪的需要。這種假日特級(jí)棕果油因?yàn)槟透邷厣儆蜔?，符合中式高溫烹飪的需要，從一上市就很受消費(fèi)者的喜愛(ài)，我們自己也在使用，效果真的不錯(cuò)。