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領(lǐng)先控股李建新董事長縱論零售管理之四—店長每天做到這些了嗎?

針對零售創(chuàng)業(yè)者如何快速提升經(jīng)營業(yè)績的問題,知名企業(yè)家、領(lǐng)先控股集團(tuán)董事長——李建新博士,根據(jù)多年來經(jīng)營管理連鎖零售企業(yè)的心得與體會,結(jié)合經(jīng)典的經(jīng)營管理理論,編著了《零售管理無秘籍》,向廣大創(chuàng)業(yè)者指出了快速提升經(jīng)營業(yè)績的捷徑,開出了一系列零售經(jīng)營管理“良方”。

這里,我們提煉出一部分李建新博士的精華觀點(diǎn),摘編推薦給廣大的創(chuàng)業(yè)者。

店長作為一家門店最高層的經(jīng)營管理者,在整個門店中起著承上啟下的作用,在規(guī)模與效益競爭日益加劇的今天,店長的工作更成了影響連鎖公司經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵。

要做好一家零售店鋪的店長,離不開每天的大量日常性工作。那么怎樣明確店長每天都需要做哪些日常性工作?以及怎樣分清這些工作的主次與順序呢?為了解決以上問題,我們將店長《每日工作流程表》公布如下:

AM8:15-8:30

1.開門營業(yè)準(zhǔn)備

(早班)

1.班前會:組織全體員工互查儀容儀表。檢查要點(diǎn):

1) 胸卡:別在“領(lǐng)先醫(yī)藥”徵標(biāo)下,胸卡正面朝外,不得反戴或部分遮蓋。

2) 儀容儀表:制服的整潔程度、不得留長指甲、長頭發(fā)束起、戴正帽子、不得化濃妝。

2.班前會內(nèi)容:

1) 公司、門店工作要項(xiàng)傳達(dá)。

2) 講評昨日營業(yè)額及店員的銷售表現(xiàn)。

3) 布置當(dāng)天柜組、店員銷售指標(biāo)及提出工作要求。

4) 推介當(dāng)日重點(diǎn)銷售的商品。

5) 組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)每日一講(有記錄、有考核、有考評結(jié)果)

6) 通報昨日的考勤紀(jì)律情況。

AM8:30-9:00

1.開店?duì)顩r檢查

(1)入口、地面清潔、櫥窗、背景音樂、燈光照明、營業(yè)設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)等就緒狀況。

(2)收銀人員、找零錢、備用品以及服務(wù)臺狀況。

(3)店堂商品陳列、補(bǔ)貨、促銷以及清潔狀況。

2.昨日營業(yè)狀況確認(rèn)

(1)門店數(shù)據(jù)的上傳、下載

(2)昨日營業(yè)額、來客數(shù)、客單價、毛利率等

3.營業(yè)問題點(diǎn)追蹤

(1)昨日營業(yè)未完成目標(biāo)的原因分析及補(bǔ)救措施

(2)指導(dǎo)問題員工的工作改進(jìn)

AM9:00-10:30

1.工作計(jì)劃重點(diǎn)確定

(1)銷售計(jì)劃

(2)補(bǔ)貨計(jì)劃

(3)培訓(xùn)計(jì)劃

(4)會員發(fā)展計(jì)劃

(5)其他(競爭店調(diào)查等)

2.巡店

(1)檢查并指導(dǎo)補(bǔ)貨上架情況

(2)商品陳列布置、端頭要求

(3)標(biāo)價簽、爆炸簽、POP情況

(4)促銷活動到位情況

(5)清潔衛(wèi)生檢查

(6)銷售服務(wù)檢查

AM10:30-12:00

1.店堂商品態(tài)勢追蹤

(1)配送中心欠貨確認(rèn)追蹤

(2)暢銷、常銷,效期,滯銷商品情況及促銷活動展開狀況

(3)重點(diǎn)商品、季節(jié)商品及陳列表現(xiàn)確認(rèn)

(4)與公司各部門協(xié)調(diào)事務(wù)的確認(rèn)、追蹤

PM12:00-1:00

午餐


PM1:30-3:30

1.競爭店調(diào)查

(1)同時段與本店?duì)I業(yè)狀況比較(來客數(shù)、促銷狀況、特價商品等)

2.班前會(晚班)

(1)會議內(nèi)容同早班一樣

(2)店內(nèi)培訓(xùn)(早晚班)

3.部門溝通

(1)公司制度、政策以及與各部門協(xié)調(diào)的事項(xiàng)

(2)如何完成今日營業(yè)目標(biāo)

4.促銷活動準(zhǔn)備

促銷計(jì)劃及準(zhǔn)備

PM3:30-5:00

1.文書作業(yè)及各種計(jì)劃報告撰寫準(zhǔn)備

(1)人員變動、請假、培訓(xùn)、顧客意見等

(2)月計(jì)劃及競爭店對策等

(3)門店管理日常表格的填寫及各種門店記錄的檢查

2.全場態(tài)勢巡視、檢查及指示

(1)店堂及商品、清潔、促銷等環(huán)境及改善指示

(2)時段營業(yè)額確認(rèn)及各營業(yè)員日銷售情況

PM5:00以后

1. 準(zhǔn)備明天班前會

1. 2. 晚高峰巡店

(1)班前會內(nèi)容準(zhǔn)備

(1)晚間營業(yè)注意事項(xiàng)及關(guān)店事宜

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