針對零售創(chuàng)業(yè)者如何快速提升經(jīng)營業(yè)績的問題,知名企業(yè)家、領(lǐng)先控股集團(tuán)董事長——李建新博士,根據(jù)多年來經(jīng)營管理連鎖零售企業(yè)的心得與體會,結(jié)合經(jīng)典的經(jīng)營管理理論,編著了《零售管理無秘籍》,向廣大創(chuàng)業(yè)者指出了快速提升經(jīng)營業(yè)績的捷徑,開出了一系列零售經(jīng)營管理“良方”。
這里,我們提煉出一部分李建新博士的精華觀點(diǎn),摘編推薦給廣大的創(chuàng)業(yè)者。
店長作為一家門店最高層的經(jīng)營管理者,在整個門店中起著承上啟下的作用,在規(guī)模與效益競爭日益加劇的今天,店長的工作更成了影響連鎖公司經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵。
要做好一家零售店鋪的店長,離不開每天的大量日常性工作。那么怎樣明確店長每天都需要做哪些日常性工作?以及怎樣分清這些工作的主次與順序呢?為了解決以上問題,我們將店長《每日工作流程表》公布如下:
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AM8:15-8:30 |
1.開門營業(yè)準(zhǔn)備 (早班) |
1.班前會:組織全體員工互查儀容儀表。檢查要點(diǎn): 1) 胸卡:別在“領(lǐng)先醫(yī)藥”徵標(biāo)下,胸卡正面朝外,不得反戴或部分遮蓋。 2) 儀容儀表:制服的整潔程度、不得留長指甲、長頭發(fā)束起、戴正帽子、不得化濃妝。 2.班前會內(nèi)容: 1) 公司、門店工作要項(xiàng)傳達(dá)。 2) 講評昨日營業(yè)額及店員的銷售表現(xiàn)。 3) 布置當(dāng)天柜組、店員銷售指標(biāo)及提出工作要求。 4) 推介當(dāng)日重點(diǎn)銷售的商品。 5) 組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)每日一講(有記錄、有考核、有考評結(jié)果) 6) 通報昨日的考勤紀(jì)律情況。 |
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AM8:30-9:00 |
1.開店?duì)顩r檢查 |
(1)入口、地面清潔、櫥窗、背景音樂、燈光照明、營業(yè)設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)等就緒狀況。 (2)收銀人員、找零錢、備用品以及服務(wù)臺狀況。 (3)店堂商品陳列、補(bǔ)貨、促銷以及清潔狀況。 |
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2.昨日營業(yè)狀況確認(rèn) |
(1)門店數(shù)據(jù)的上傳、下載 (2)昨日營業(yè)額、來客數(shù)、客單價、毛利率等 |
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3.營業(yè)問題點(diǎn)追蹤 |
(1)昨日營業(yè)未完成目標(biāo)的原因分析及補(bǔ)救措施 (2)指導(dǎo)問題員工的工作改進(jìn) |
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AM9:00-10:30 |
1.工作計(jì)劃重點(diǎn)確定 |
(1)銷售計(jì)劃 (2)補(bǔ)貨計(jì)劃 (3)培訓(xùn)計(jì)劃 (4)會員發(fā)展計(jì)劃 (5)其他(競爭店調(diào)查等) |
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2.巡店 |
(1)檢查并指導(dǎo)補(bǔ)貨上架情況 (2)商品陳列布置、端頭要求 (3)標(biāo)價簽、爆炸簽、POP情況 (4)促銷活動到位情況 (5)清潔衛(wèi)生檢查 (6)銷售服務(wù)檢查 |
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AM10:30-12:00 |
1.店堂商品態(tài)勢追蹤 |
(1)配送中心欠貨確認(rèn)追蹤 (2)暢銷、常銷,效期,滯銷商品情況及促銷活動展開狀況 (3)重點(diǎn)商品、季節(jié)商品及陳列表現(xiàn)確認(rèn) (4)與公司各部門協(xié)調(diào)事務(wù)的確認(rèn)、追蹤 |
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PM12:00-1:00 |
午餐 |
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PM1:30-3:30 |
1.競爭店調(diào)查 |
(1)同時段與本店?duì)I業(yè)狀況比較(來客數(shù)、促銷狀況、特價商品等) |
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2.班前會(晚班) |
(1)會議內(nèi)容同早班一樣 (2)店內(nèi)培訓(xùn)(早晚班) |
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3.部門溝通 |
(1)公司制度、政策以及與各部門協(xié)調(diào)的事項(xiàng) (2)如何完成今日營業(yè)目標(biāo) |
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4.促銷活動準(zhǔn)備 |
促銷計(jì)劃及準(zhǔn)備 |
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PM3:30-5:00 |
1.文書作業(yè)及各種計(jì)劃報告撰寫準(zhǔn)備 |
(1)人員變動、請假、培訓(xùn)、顧客意見等 (2)月計(jì)劃及競爭店對策等 (3)門店管理日常表格的填寫及各種門店記錄的檢查 |
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2.全場態(tài)勢巡視、檢查及指示 |
(1)店堂及商品、清潔、促銷等環(huán)境及改善指示 (2)時段營業(yè)額確認(rèn)及各營業(yè)員日銷售情況 |
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PM5:00以后 |
1. 準(zhǔn)備明天班前會 1. 2. 晚高峰巡店 |
(1)班前會內(nèi)容準(zhǔn)備 (1)晚間營業(yè)注意事項(xiàng)及關(guān)店事宜 |


