6月15日，由世界肉類組織、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)共同主辦的世界級(jí)肉類行業(yè)盛會(huì)——第二十屆世界肉類大會(huì)(WMC2014)在北京國(guó)際會(huì)議中心召開，本次大會(huì)以“全球肉類生產(chǎn)和貿(mào)易均衡發(fā)展與增長(zhǎng)的展望”為主題。國(guó)務(wù)院主管部委領(lǐng)導(dǎo)、世界肉類組織(IMS)主席阿圖羅·拉瓦洛、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)(CMA)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)何魯麗等來自世界五大洲32個(gè)國(guó)家和地區(qū)的的政府代表團(tuán)和行業(yè)人士以及800余家企業(yè)同聚一堂，共話全球肉類行業(yè)的現(xiàn)狀與未來。大會(huì)期間，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)公布了“2014中國(guó)肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)”的評(píng)選結(jié)果，金鑼集團(tuán)等國(guó)內(nèi)肉食行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)榮獲此獎(jiǎng)項(xiàng)。

第二十屆世界肉類大會(huì)(WMC2014)進(jìn)行中

全球化進(jìn)程加快，各國(guó)在肉類生產(chǎn)和消費(fèi)之間的聯(lián)系日益緊密，如何保障全球肉業(yè)安全成為了各國(guó)政府和行業(yè)人士共同關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)此，中國(guó)肉食行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)發(fā)出了自己的聲音。金鑼集團(tuán)總裁郭維世在以“中國(guó)的‘供需平衡’世界的‘肉食產(chǎn)業(yè)安全’”為主題的演講中，明確指出“中國(guó)肉食供需平衡，事關(guān)全球肉食產(chǎn)業(yè)安全”。而要解決這兩大課題，“必須要樹立‘生產(chǎn)供給本地化，供給保障全球化’的理念。”這一觀點(diǎn)，獲得現(xiàn)場(chǎng)國(guó)內(nèi)外專業(yè)人士的陣陣掌聲。

郭維世進(jìn)一步解釋：“生產(chǎn)供給本地化，就是要立足中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，持續(xù)改善產(chǎn)業(yè)環(huán)境，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)分工做精產(chǎn)業(yè)鏈條，打造專業(yè)企業(yè)品牌，加快肉類食品開發(fā)，引導(dǎo)消費(fèi)升級(jí)，增強(qiáng)自給能力。供給保障全球化，就是要整合全球肉業(yè)發(fā)展成果，積極開展國(guó)際交流合作，積極引進(jìn)國(guó)外技術(shù)、資金和管理經(jīng)驗(yàn)，提升供給保障力，助推中國(guó)肉食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”。

而這正基于其對(duì)中國(guó)乃至全球肉食行業(yè)面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)的深入剖析。

在中國(guó)，是否具備快速實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的可能性?對(duì)此，郭維世提出了大膽而犀利的看法——中國(guó)肉食行業(yè)還有三道障礙需要跨越，即：中國(guó)肉食產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境需要繼續(xù)改善;產(chǎn)業(yè)分工和產(chǎn)業(yè)協(xié)同機(jī)制尚未形成;中國(guó)肉食企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展模式存在諸多誤區(qū)……

金鑼集團(tuán)總裁郭維世發(fā)表主題演講“中國(guó)的‘供需平衡’世界的‘肉食產(chǎn)業(yè)安全’”

如何才能達(dá)成目標(biāo)?郭維世亦有自己獨(dú)到的見解。

他認(rèn)為，政府、企業(yè)和行業(yè)組織需要積極行動(dòng)充分發(fā)揮各自角色，打造真正符合中國(guó)和全球市場(chǎng)需要的“肉食健康領(lǐng)導(dǎo)力”，驅(qū)動(dòng)中國(guó)肉業(yè)從大到強(qiáng)，支持全球肉業(yè)均衡可持續(xù)發(fā)展。為此，郭維世還在業(yè)內(nèi)首次提出推進(jìn)“產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化、技術(shù)市場(chǎng)化、信息平臺(tái)化、品類品牌化”新五化戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)中國(guó)肉食生產(chǎn)和消費(fèi)“從量變到質(zhì)變”的成功飛躍。

金鑼的觀點(diǎn)和踐行得到了與會(huì)人員的高度認(rèn)可。會(huì)后，諸多行業(yè)人士認(rèn)為郭維世的演講犀利而有見地，尤其是“打造中國(guó)肉食健康力”和新五化戰(zhàn)略的創(chuàng)新理念頗具代表性。有專家認(rèn)為，中國(guó)肉食行業(yè)恰恰需要這種“擲地有聲”的觀點(diǎn)來刺激和點(diǎn)醒，更需要金鑼這樣的企業(yè)敢為人先積極探索，全面帶動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，保障中國(guó)的肉食供需平衡乃至世界的肉食產(chǎn)業(yè)安全。這不僅是金鑼等第二代領(lǐng)軍企業(yè)的“世界觀”和全球視野的集中體現(xiàn)，中國(guó)肉食行業(yè)第二代領(lǐng)軍企業(yè)家的社會(huì)責(zé)任感和實(shí)業(yè)家精神也從中可見一斑。

此外，伴隨第二十屆世界肉類大會(huì)的閉幕，6月17日至19日第十二屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)在北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心盛大舉行。國(guó)內(nèi)外眾多知名企業(yè)精彩亮相。作為本屆世界肉類大會(huì)上備受關(guān)注的企業(yè)，金鑼對(duì)中國(guó)肉食健康力和新五化戰(zhàn)略的踐行結(jié)果到底如何，值得進(jìn)一步關(guān)注。