名人代言一直是廣告界經(jīng)久不衰的手段。品牌借由名人效應(yīng)提升知名度、影響力，同時，知名品牌代言反過來提升明星身價，因而好的品牌遇到對的代言人，便能成就一次雙贏的營銷。

有的行業(yè)明星代言非常普遍，如化妝品、飲料等，而有的行業(yè)就比較少見，比如肉制品。追溯歷史，我國肉食行業(yè)中最早請明星代言的案例是上世紀(jì)90年代初雙匯與馮鞏、葛優(yōu)的合作，第二次則是2003年鄧婕、斯琴高娃聯(lián)袂拍攝的雙匯廣告，之間竟相隔十年，除此之外，國內(nèi)肉食行業(yè)在明星代言營銷上幾乎一片“沉寂”。

說起來，并非肉食產(chǎn)品不夠“高大上”，火腿腸的“絕配”方便面就一直是明星代言的熱點，比如湖南衛(wèi)視當(dāng)家主持人汪涵那句經(jīng)典廣告語“有人模仿我的臉……”不僅讓代言產(chǎn)品深入人心，也成為了他自己的一個標(biāo)識。既然明明可為卻無人作為，這就是一個營銷盲區(qū)，誰先發(fā)現(xiàn)便搶占了創(chuàng)新的先機。

2011年，已躋身國內(nèi)肉食行業(yè)前三甲的金鑼率先打破了固有的思維束縛，一舉簽約“時尚女王”姚晨代言金鑼肉粒多產(chǎn)品，2013年肉粒多代言人更換為人氣演員馬伊琍，這一系列舉動使金鑼在肉食行業(yè)內(nèi)確立了時尚化、年輕化的品牌形象。2014年，金鑼再打出一張“代言牌”，將群眾基礎(chǔ)極好的汪涵納入陣營，代言金鑼無淀粉系列。顯然，與雙匯、雨潤等玩轉(zhuǎn)資本運作的大企業(yè)相比，金鑼另辟蹊徑，通過靈活創(chuàng)新、貼近消費者的營銷手段，找到了屬于自己的發(fā)展路徑。

眾所周知，營銷的基礎(chǔ)是產(chǎn)品。都說喬布斯憑借“現(xiàn)實扭曲力場”將蘋果營銷玩的神乎其神，但沒有人能否認(rèn)，喬布斯最偉大的地方在于對產(chǎn)品創(chuàng)新和細(xì)節(jié)的偏執(zhí)追求。假如沒有真正優(yōu)秀的產(chǎn)品和體驗，再花哨的營銷手段都只是空中樓閣，這對任何行業(yè)都適用。

同理，盡管金鑼通過當(dāng)紅明星代言能夠迅速吸引消費者的眼球，但蘊藏在營銷行為背后，真正作為品牌支撐的是不斷創(chuàng)新升級、具有行業(yè)競爭力的產(chǎn)品。

2010年，金鑼推出肉粒多產(chǎn)品，通過“有實粒更健康”的全新理念和品質(zhì)過硬的創(chuàng)新產(chǎn)品，一舉贏得市場認(rèn)可，初步改變了消費者對火腿腸的“面棍”印象，引發(fā)行業(yè)內(nèi)的跟風(fēng)效仿。2012年至今，金鑼再次發(fā)力，推出無淀粉明星系列，將無淀粉的標(biāo)準(zhǔn)踐行到了極致。

據(jù)悉，2012年底上市以后，在沒有采取大規(guī)模大力度營銷的情況下，無淀粉金鑼王中王不到一年銷售額便突破2億。而無淀粉系列三款產(chǎn)品今年第一季度銷量已飆升至近去年總額的一半。山東、河南、江蘇、安徽多地的終端促銷十分火爆，全國市場銷售額大大超出預(yù)期。市場銷售數(shù)據(jù)說明無淀粉產(chǎn)品“深得民心”，也印證了金鑼選擇“創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷”道路的正確性。

伴隨國民消費水平的提升，年輕消費群體的崛起，傳統(tǒng)消費模式改變，我國肉食消費也出現(xiàn)了諸多新變化。眼下，消費者對肉食消費提出了多元化、高品質(zhì)、更健康的高層次需求。而金鑼的肉粒多、無淀粉系列創(chuàng)新產(chǎn)品以及打破行業(yè)傳統(tǒng)形象的創(chuàng)新營銷模式，正是基于對消費者需求的深刻洞察所作出的積極回應(yīng)，同時也倒逼了全行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，開創(chuàng)了中國肉食的新時代。

金鑼集團(tuán)總裁郭維世認(rèn)為，“今天的中國肉食產(chǎn)業(yè)，正處于由‘成熟期’向‘新朝陽期’過渡的重要關(guān)口。”而這背后蘊含著無限機遇。如此看來，在這“新朝陽期”中，金鑼集團(tuán)的創(chuàng)新行徑，為中國肉食企業(yè)發(fā)展提供了一種新思路。